Nors gaminti labai mėgstu, retkarčiais tingulys paima viršų. Kartais tingiu iš lentynos išsitraukti Kitchenaid mixerį, ką jau kalbėti apie įmantresnių ingredientų paieškas, bet vistiek noriu valgyti skaniai. Ši “problema” išsprendžiama labai paprastai, nes receptus galima supaprastinti ir paversti į panašias, tiek pat įdomias bei gardžias versijas, tik reikalaujančias labai mažai pastangų. Šiems sūrio pyrago stiklainėliams paruošti užtruksi vos 15 min., o rezultatas maloniai nustebins.
Sūrio pyragas stiklinėse
- Paprasta pagaminti, nereikia jokių virtuvinių įrenginių
- Tik 15 minučių
- Taupus – nėra įmantrių ingredientų
- Galima paruošti iš anksto
- Gardus ir sotus
Paruošimas
Sausainius sutrupink ir sausoje keptuvėje pakepink kol švelniai paruduos. Palik atvėsti.
Sumaišyk rikotą, kreminį sūrį, cukrų, citrinos žievelę ir vanilę.
Įspausk pusę citrinos sulčių, paragauk ar pakanka rūgštumo. Jei trūksta, pamažu įmaišyk po šlakelį papildomai kol pasieksi norimą rūgštelės kiekį.
Stikliniuose indeliuose sluoksniuok sausainių trupinius, uogas ir kreminę masę. Prieš patiekiant dėk į šaldytuvą bent valandai. Galima paruošti iš anksto, jei lauki svečių ar nenori apsikrauti kelių patiekalų ruošimu vienu kartu: šaldytuve jie drąsiai gali stovėti 2-3 paras.
Ingredientai
- 250 g rikotos
- 200 g Filadelfijos kreminio sūrio (naudojau mažiau riebų dėl lengvumo; jei ir tu naudosi mažiau riebalų turintį, rinkis tik tokį, kuris būtų tirštintas pieno baltymais, o ne keistais priedais)
- 3 šaukštų cukraus pudros arba klevų sirupo (naudojant klevų sirupą masė taps švelniai karamelinės spalvos)
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 200 g mėgstamų paprastų sausainių
- 1 ekologiškos citrinos žievelės
- sulčių iš 0,5-1 citrinos
- kelių saujų šviežių uogų
No reviews yet