Vaivorykštinės morkos su aštriu jogurtu

Puikus garnyras arba išvaizdus bet kokios šeimos šventės ar draugų susibūrimo stalo dalyvis. Dailiosios vaivorykštinės morkos, apšlakstytos aštriai rūgščiu jogurtiniu padažu. Drąsiai patiek šį patiekalą kaip pagrindinę žvaigždę arba prie paukštienos, žuvies patiekalų, arba kaip dalį spalvingos vegetariškų valgių puotos. Paruošimui užtruksi vos 5 minutes, visa kita atliks orkaitė.

Jei vaivorykštinių morkų nerandi, nesijaudink. Čia gali naudoti ir įprastas, klasikines morkas.

Paruošimas

Įkaitink orkaitę iki 180°C.

Susmulkink česnaką ir apkepk aliejuje kol švelniai paruduos. Morkas nuplauk, nusausink, nupjauk kotelius ir dėk į kepimo skardą. Apšlakstyk aliejumi, berk druskos ir čiobrelius (išsaugok truputį papuošimui patiekiant). Išmaišyk viską ir šauk į orkaitę kepti maždaug 25 minutėms.

Paskutinėms 5 minutėms įjunk apskrudinimo iš viršaus funkciją ir pakelk temperatūrą iki 200°C. Patiek apšlakstytas su aštriu jogurtu, keptu česnaku ir apibarstytas šviežiais čiobreliais.