Burnočių ir grikių batonėliai su kanapių baltymais

Kai užsimanau kažko saldaus, geriausiai jaučiuosi valgydama saldėsį, kuris turi nors šiokią tokią maistinę vertę: naudingų riebalų, skaidulų ir baltymų vietoje dozės gryno cukraus, hidrintų riebalų ir kitų neaiškių ingredientų. Žinau, jog toks pasirinkimas padės man ilgiau išlikti sočiai, nepatirti arba patirti mažesnį cukraus kiekio pakilimą kraujyje ir gerai jaustis. Kita svarbi priežastis – patogumas. Gera žinoti, jog po ranka turi maistingą užkandį, kurį patogu pasiimti su savimi.

Naminis = jokių nesąmonių. Naminiai batonėliai padeda išvengti konservantų, žalingų saldiklių. Taip pat tai galimybė batonėlius pritaikyti savo pomėgiams. Patinka migdolai? Įmaišyk jų daugiau, o gal net paskrudink. Datulės? Naudok jas vietoje saldiklio, jei esi datulių gerbėjas/-a. Galimybių ir skonio variacijų apstu, bet jei tingi eksperimentuoti, išbandyk šį traškių batonėlių receptą.

Paruošimas

Visus ingredientus gerai išmaišyk dubenyje.

Perkelk į trintuvą ir pulsuojant blenderiuok, kol masė bus sukapota į smulkias dalis.

Perkelk į kepimo popieriumi išklotą indą ir stipriai prispausk, kad neliktų oro tarpų. Dėk į šaldytuvą bent valandai.

Ant viršaus apšlakstyk garų vonelėje tirpdytu juoduoju šokoladu ir apibarstyk trupučiu spragintų grikių.

Atvėsink šaldytuve kol šokladas sustings, 30-60 min., tuomet supjaustyk į porcijas, jei reikia – individualiai suvyniok. Laikyk sandariame inde šaldytuve. Suvartok per 2 savaites.