1 dubens grikių miltų bananų duona

Aromatinga ir gardi bananų duona su grikių miltais, kurie šiam kepinio struktūrai suteikia lengvumo, purumo. Grikių miltus pradėjau naudoti ieškodama miltų be glitimo alternatyvų kepiniams tam, kad galėčiau jums pasiūyti daugiau įvairovės savo receptuose. Iš pradžių maniau, jog grikių skonis bus per daug intensyvus, ypač saldiems kepiniams, tačiau sumaišius su ryškaus skonio ingredientais, pavyzdžiui, bananais ir cinamonu, grikių miltų skonis nejaučiamas arba jaučiamas švelniai ir netrukdo. Jei nėra tekę ragauti, rekomenduoju išbandyti, Jei ne dėl pačios bananų duonos, tuomet dėl grikių miltų.

Paruošimas

Orkaitę įkaitink iki 160°C (režimas su vėju) or 180°C (režimas be vėjo).

Dideliame dubenyje šakute gerai sutraiškyk bananus.

Įmaišyk kiaušinius, aliejų, cukrų su medumi bei prieskonius. Įmaišyk kepimo sodą, prieš tai ją sumaišius su citrinos sultimis. Įmaišyk miltus ir galiausiai, smulkintus riešutus. palik išinį pastovėti 5 minutes, gerai išmaišyk ir supilk į kepimo popieriumi išklotą arba gerai sviestu ištrintą ir šiek tiek cukrumi apibarstytą kepimo indą.

Dėkoruok banano riekėmis, apibarstyk cukrumi ir pašauk į orkaitę 45-50 minučių arba kol į kepinio centrą įkištas ir ištrauktas pagaliukas ant savęs neturi arba turi vos kelis drėgnus trupinius. Leisk pravėsti, tuomet išimk ant grotelių ir palik pilnai ataušti prieš patiekiant.