Kaip aš jų pasiilgau! Klasikinis kruasanas taip tinka sumuštinio bazei, kad perskaičius šį įrašą jau turėtum bėgti ieškoti šviežių kruasanų. Jei sumuštinis kurasane tau ne naujiena, tačiau tokį ragavai tik kavinėse, kitąkart būtinai pasidaryk pats. Pamatysi, jog naminis sluoksnių dosnumas bei ingredientų įvairovė daro didelę įtaką galutiniam kruasano sumuštinio rezultatui. Pasiimk pietų dėžutėje į darbą arba į pasivaikščiojimo popietę parke.

Šiame recepte įamžintas naujas mano mėgstamas ingredientų duetas: burokėliai + dižono garstyčios. Raginu nekeisti ingredentų sąrašo ir burokėlių su garstyčiomis kombinaciją išbandyti būtent šiame recepte. Manau, jog liksi maloniai nustebintas.

Sluoksniavimas

⁠Kruasanus įpjauk iki pusės.

Sluoksniuok: dosnus kiekis ožkos pieno sūrio, kelios plonos burokėlio riekelės, dosnus sluoksnis dižono garstyčių, rūkyta lašiša, saulėgrąžų daigai bei krapai.